今回は手作り麻婆豆腐にチャレンジ！①豆腐を3センチ角に切りお湯に9割浸しておきます。②ニラをそぎ切り③粗挽き又はミンチを炒めて色づいたら、甜麺醤を大さじ1、酒大さじ1 炒めながら混ぜます④ごま油を多くプール状態にして、豆板醤大さじ2、一味又は七味唐…

手作り坦々麺にチャレンジ事前にネットである程度調べてから多少アレンジして作ってみましたー。結構美味かった。また作ろうと思いました。家族にも好評でした(笑)作り方①小松菜orほうれん草orチンゲンサイお湯を沸かして、塩を多めに入れさっと茹でて、冷水…